Ensalada de apio y manzana con sorbete cremoso de Green Detox, tzatziki y nueces
Cubo disponible solo para Restauración
20 min.4 personas
Ingredientes
4 bolas sorbete de Green Detox (manzana verde, hinojo fresco, jengibre)
1 limón
1 manzana Granny Smith
1 yogur griego
1 pepino
½ diente de ajo
1 rama de apio
8 nueces
Elaboración
Corta la manzana en bastoncitos finos. Escalda el apio dos minutos y enfría.
Tritura el pepino sin pepitas, mezcla con el yogur y el medio ajo machacado previamente en un mortero.
Cuela el líquido del yogur.
Ralla la mitad de las nueces.
Para emplatarlo, colocar estratégicamente la manzana y el apio, por encima aplica el sorbete Green Detox, el tzatziki y decora con nueces ralladas y enteras.
