Fideos de Angulas de trigo salteadas con butifarra del perol y sepia

Elaboración

1. Pela y lamina el ajo
2. Corta la sepia a tiras de cinco centímetros de largo
3. Hierve en abundante agua con sal las Angulas de Trigo Sandro Desii durante 5 minutos
4. En una sartén con aceite bien caliente saltea el diente de ajo. Cuando se haya dorado agrega la sepia
5. Cuando la sepia se empiece a dorar agrega la btifarra del perol sin la piel
6. Agrega la pasta cocida y un dedo del agua de la cocción
7. Deja evaporar el agua, rectifica de sal y pimienta. Sirve