Escurre los ceps, pon a hervir el agua de hidratarlos, salpimienta y dales textura de salsa con la harina de maíz diluida en agua.
En una sartén sofríe el ajo laminado, la cebolla cortada en juliana y las setas hidratadas.
Cuando la cebolla esté dorada aparta del fuego, agrega el bacalao, salpimienta y remueve durante dos minutos.
En una bandeja de horno pon una base de salsa de setas, cobre esta pon una Hoja de ceps para lasagna y canelones. Sobre la pasta esparce un poco de bacalao salteado y una cucharada de salsa de setas.
Repite hasta terminar el relleno, en la última capa pon solamente una lamina de pasta y salsa.
Cuece en el horno calentado previamente a 180ºC durante quince minutos.
